la Pavoni ラ・パボーニ　エスプレッソマシン”PROFESSIONAL”PL

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価格：~~260,000円(税込286,000円)~~

　販売価格: 167,400円(税込184,140円)

台

DETAIL

自分だけのこだわりの味を求める方に是非おすすめしたい、100年の歴史を持つイタリア伝統のla Pavoni エスプレッソコーヒーメーカー”PROFESSIONAL”　パボーニは100年以上前にイタリアで初めてエスプレッソマシンを発売し、今でもイタリアのバールでは定番のブランドです。

レバーピストン式、完全手動抽出のエスプレッソマシン。コーヒーをいれる楽しみを求めた傑作です。
レバー操作によって圧力をかけて抽出するので、グラインドとタンピング、そして微妙なレバー操作で自分だけのこだわりのエスプレッソが作れます。

小振りながら重厚な存在感とデザインはインテリアアイテムとしても◎、丁寧に磨かれた高品質の外観はいつまでも美しい光沢を保ちます♪
イタリアのバールでも使われているパボーニは業務用としてもおすすめの耐久性と品質。カフェやレストランでもこだわりの美味しいエスプレッソ、カプチーノやカフェラテなどcafeメニューの幅を広げてみませんか♪

※当アイテムは日本語の説明書もついた正規輸入品です。動作／圧力テストに合格したものをお届け。１年間保証付きで万一の際やメンテナンス等も含め安心してお使いいただけます。

※業務用で使用された場合、１年保証対象外となります。
当商品は家庭用となります。業務使用の場合は、保証対象外となりますのでご了承ください。
（業務用使用の場合、故障の際には保証期間に関わらず有償の修理対応となります。）

・業務用大型機と同規格のプレッシャーゲージ（圧力計）
・タンク内の圧力は0.5～1.2kg/cm２に自動調整
・抽出具合を見ながら、レバー操作で好みの抽出が可能
・黄銅を絞り成形した本体は強靭で耐久性も抜群。
・味を邪魔するカナケ（金属臭）も出ないので本当のエスプレッソの味が楽しめます。
・小型ながら800cc(デミタス16杯分）の容量　置き水も可能です。
・強力なヒーターで真冬の冷水でも約10分で抽出出来ます。
・ジェットスチームでミルクフォームも。きめ細かいふんわりとしたミルクフォームが作れます。
・給水とボイラーを兼ねたタンクは完全密閉。さらに使用時には水の流路全体が高温高圧になるので衛生的です。
・マイコンは使用しておりませんので発電機など家庭用電源より若干不安定な環境でも問題なくお使い頂けます。
◎輸入品につき商品のデザイン、仕様、価格は予告なく変更する場合がありますので何卒ご了承ください。また、掲載の商品画像につきましては、外観の一部が異なる場合がございます。

【ご使用にあたってのご注意】

このマシンは構造上、使用時に本体が高温（最高120℃）になります。小さなお子様の手が届かない場所で使用し、火傷にご注意下さい。
空焚きや水の入れすぎなど、間違った使い方をすると故障の原因になります。また初めて使用する場合は油臭抜きが必要です。
※エスプレッソ抽出にはエスプレッソ専用のグラインダーが必須のため（もしくはエスプレッソ専用に挽いた珈琲粉をご用意下さい）、エスプレッソ適応外のグラインダーを使用されての不具合等にはご対応しかねますのでご了承下さい。
グラインダーの種類などについてご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
必ず取扱い説明書をご確認の上ご使用下さい。

写真提供：matricaria
※写真は現在販売中のモデルとエンブレムが異なります。

ラパボーニ

パボーニ社は1905年イタリア・ミラノに創業。以来エスプレッソマシン一筋に歩んできた伝統ある企業であり”プロのこだわり”を大切に守っているスペシャリストでもあります。プロのこだわりはフォルムにも端的にあらわれ、100年幾多のマイナーチェンジを経た現在でも発売当時の原型はそのまま。機能本位を貫き余分なアクセサリーやカバーを一切省いたデザインは現在にも新鮮な衝撃をあたえている。
※写真は創業当時のパボーニ社デモショップ。

パボーニ　ラインナップ

本モデルの他に「ウッドレバーグリップ」「銅＆18金ボディ」、「ゴールド（18金メッキ）」モデルもラインナップ。

※写真のエスプレッソカップも本場イタリア製でマシンととても良く似合います♪併せてどうぞ！
●詳細は→こちらへ

◎パボーニエスプレッソマシン　専用パーツは姉妹店「mp coffee gear」で販売中！
パボーニ専用パーツ／メンテナンスはこちら

◎バリスタツールは姉妹店「mp coffee gear」で販売中！
パボーニにおすすめのバリスタツール

・サイズ：W（横幅）20×D（奥行）42（レバーグリップなし37）×H（高さ）32(cm)　※レバーをエンドまで上げた状態での全高さ：約50cm
・重量：5.45kg
・実容量：800cc（デミタスカップ約16杯分）
・電源：単層100Ｖ、50/60Hz
・コンセント形状：国内仕様の２本ピンに加工済み。
・消費電力：750W
・付属品：標準ホルダー（ビーク付き）、樹脂製簡易タンパー（プランジャー）、
マイクロフィルター（1杯/2杯）サイズΦ51、メジャースプーン、ミルクフォーマー（アタッチメント）
・1年間保証付き。（業務使用の場合、保証対象外）。簡易和訳説明書添付。
・素材：タンク：黄銅　ニッケルメッキ+クロームメッキ／ハンドル等：鉄ニッケルメッキ、フェノール樹脂
・メーカー：[la Pavoni]
・メーカー所在国：[イタリア]
・生産国：[イタリア製]

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REVIEW

AS 50代男性
2023/07/15 12:40:22

The La Pavoni Professional requires patience, a methodical approach and some intuition. There is a learning curve, but if you want to experience the satisfaction that comes from actually making coffee, this is definitely worth considering.

With the exception of the plastic drip tray, everything about the La Pavoni Professional seems to be extremely well made and ready for many years of regular use.

I got much better foamed milk after switching to a single-holed steam nozzle.

Delivery was several days quicker than expected, and the after-sales communication (in Japanese) has been timely and supportive.

移動販売コーヒー屋です 30代女性
2022/10/26 08:25:32

移動販売のコーヒー屋で使用しています。元々パボーニを１台所持しておりましたが、毎日コーヒーを淹れるので負担が大きく、２台を交互に使用するためにこちらで新しく購入しました。

・お店の方がとても親切で、対応が早く驚きました。不安なことも相談に乗ってくださいました。心強いです。
・「パボーニプロフェッショナル」のメンテナンス受付あり（有料）。購入後の部品の取り替えや増し締め等自分でやるのはなかなか大変なことですが、こちらでお願いできるようです。

なんと、先代のパボーニ（プロフェッショナル）も見ていただけるとのこと…非常に助かります。お世話になります。

Ｔ男性
2022/07/27 17:45:12

商品は大変気に入り、
ほぼ毎日使用しています。

配送に関して、こちらの要望を親切に
聞いてくださいました。
対応してくださったスタッフさんにも
感謝致します。

ちざ 30代男性
2022/05/14 10:39:47

廉価な家庭用エスプレッソマシンからの買い替えで、価格面で迷いはありましたが、非常に満足のいくエスプレッソが抽出できています。スチームの能力も十分に感じます。
注文後の出荷もスムーズで満足できました。

朔 20代女性
2022/03/22 20:20:48

初めてのエスプレッソマシンですが迷いに迷ってこちらに決めました。スチームも勢いが良く、ラテにするのも便利です。まだ慣れてませんが毎朝楽しんでいます。

TK 20代男性
2021/03/25 16:37:46

コロナ禍で在宅時間が増え、家でコーヒーを飲む機会が増えた中で、とあるYouTuberの動画でLa Pavoniを知り一目惚れしました。

いざ購入するとなると、高額な商品ですので安心できるところでと思い、いろいろ調べてMarveさんにたどり着きました。

発注後はわざわざお電話でご連絡くださり、配達の日時など調整していただけたのでスムーズに受け取ることができました。

届いた商品ですが、文句のつけようがない品物です。現物は動画で見るよりも重厚感があり良い意味でレトロな見た目で、眺めているだけでも最高です。

味はまだまだ試行錯誤中ですが、マニュアルならではの淹れる楽しさを満喫しています。
Marveさんではオーバーホールも行っていただけるそうですので、永くお付き合いできればと思っています。

HC610 30代男性
2021/03/22 17:39:12

デザインに一目惚れし、
la Pavoni”PROFESSIONAL”を購入しました。

これまで他社のマシンや直火式等色々使用してきましたが、
このla Pavoni”PROFESSIONAL”は
「レバーを操作して自分で入れている感」がとても良い。

音も静かですし、豆の量や細かさ、タンピングの具合等で
自分好みのエスプレッソを抽出出来るよう
試行錯誤する楽しみもあります。

もちろん、上手く抽出出来たエスプレッソのクオリティも
文句無しです。良い買い物が出来ました。

今回初めてmarveさんを利用させていただきましたが、
オーバーホールの依頼も可能とのことで、
安心感があるのが嬉しいです。

もし何かありましたら相談させていただきます。

一生もののエスプレッソマシンとして大事に使用します。

マゴ 50代女性
2021/02/23 18:20:25

美味しいカプチーノを毎朝飲めるようになり幸せです。大切に長く使いたいと思います。

kick 40代男性
2020/12/19 20:15:16

長年ドリップを愛用しています、今回初めてのエスプレッソマシンを購入しました。
商品発送前には品質を確りとチェックされている事をスタッフの方に説明を受けました。初心者の私に対して丁寧にいろいろ教えていただき有り難うございます。商品到着まで安心して待つことができました。
これからエスプレッソ生活を楽しめます、時々ドリップも～。

モーネ 50代男性
2020/12/18 15:13:02

2台目のラ・パボーニです。カフェを営業しており、業務用として愛用しております。
1台目をオーバーホールに出すタイミングで2台目を発注し、納入次第入院させます。戻ったら2台並べます！絵的に格好良いです。
私は他の全自動マシンは知らないのですが、何より楽しくて奥が深い操作性が魅力です。
久しぶりに新品の状態のマシンを扱ってみて、こんなに軽かったか？と思う程にハンドルも軽やかです。
抽出したエスプレッソも相変わらずクレマがきめ細やかで美しく、ミルクフォーミングも未熟な私でも簡単です。
お客様の評判も上々です。
早く2台並んだ姿が見たいですね。

ハラ 20代男性
2020/05/07 12:54:52

デザインに一目惚れしました。
操作方法が殆ど手動なのも魅力です。

上質なエスプレッソには、相応のグラインダーも必要不可欠です。初期費用は決して安くはありませんが、一生ものの趣味として思い切って購入しました。

商品が届いてからは日々試行錯誤して、最高の一杯を求めて楽しんでいます。
起動してから10～20分程度で、淹れて片付けれるので出勤前の毎朝の楽しみになっています。

豆や焙煎へのこだわり、ラテアートへの挑戦など、この機械を購入してからすっかりコーヒーの世界にハマってしまいました。
書籍によると、上質なコーヒーは健康にも良いということで、今後も嗜んでいきたいと思います。

また、不具合や故障の際にはmarveさん、頼りにしています。笑
今後とも宜しくお願い致します。

ショップからのコメント

この度のご購入誠にありがとうございました。今後ご使用に際しお気づきの点等ございましたらいつでもお気軽にご相談御願い致します。

2020/05/07 23:01:54

ko. 50代男性
2020/01/21 00:57:40

KINTOのFAROでコーヒーデビューをし、WACACOエスプレッソメーカーミニプレッソでエスプレッソにはまり、いづれはパボーニをと思っていたので、手元に届いたときは感動ものでした（笑）
他のレビューを見ると、届いてすぐにクレマを実現された方がおられるようですが、私にはまだまだ先が長そうです。
それでも、このプロダクトの美しさと機能美の後押しもあって、毎日の楽しい日課になりそうです。
パボーニは、まさに一生物のマシンです。
日々大切に使わせて頂こうと思います。

os 40代男性
2019/10/13 17:02:18

私は今まで2台デロンギのエスプレッソマシンを使い続けてきました。
3台目を買うときはパボー二にしようと決めていたので迷いなく購入しました。
当然はじめてのレバーマシンなので難しいのかなと思いましたが特に難しさは無く何杯か抽出したらすぐにコツを掴み問題なく使用してます。クレマもバッチリ出て美味しさも全く違いますね。これだけのマシンなので豆も拘りはじめてます。笑
パボー二は一生物のマシンだと思います。
本当に買って良かったと心から思えます。これからも大切に使い続けていきたいと思います。

sinn72 40代男性
2018/11/14 16:04:34

とにかく、機能美を極めたそのフォルムに一目惚れしました。抽出のためにレバーを下ろすまでの心地よい緊張感が堪りません。スチームのパワーも期待どおりで、抽出に蒸気圧を使い切らないため、スチームや次の抽出時の圧力が落ちないのも嬉しいです。また、本体が思った以上に軽い（約５．５kg）ため、移動や持ち運びが楽なのも助かります。marve特製の１穴スチームノズルも嬉しいですが、ご丁寧にスパナまで付いてきたのは感動しました！お客様本位の姿勢が伝わってきました。本体とともに長いお付合いができればと思います。

うし 20代男性
2018/08/27 07:31:29

前々から家に置くためのエスプレッソマシンを探しており、この度パボーニを選んだ理由はフォルムのかっこよさと、スチームの強さです。

他社の家庭用マシンでは、エスプレッソが上手く淹れられても、スチームが弱く、ラテやカプチーノを淹れる際にフォームドミルクが上手く作れないものが多いようです。

パボーニにもともと付属されているノズルは3穴で、力が分散されるためか、いまいちスチームが弱いと感じます。しかし、marveさんでパボーニを購入すると、別途で特製の１穴のスチームノズルの先端がついてきます。こちらを用いることで、キレイなフォームを作ることができるようになりました。

やはり業務用のマシンと比べるとパワーは劣ってしまいますが、家庭用のものの中では、かなりパワーのあるマシンだと思います。

購入後に、マシンに関する問い合わせしたとき、迅速で丁寧な対応をしていただきました。とても感謝しています。

珈琲好きの20代 20代男性
2018/08/16 01:03:56

購入から1ヶ月。
ほぼ毎日使い、ようやく納得のいくエスプレッソが少しずつ出来るようになってきました。
手間をかけて自分の手でエスプレッソを淹れていく流れは、まるで儀式のような...この感覚はパボー二だからこそ実感出来るものですね！
一生物のエスプレッソマシンに出会うことが出来ました。
これからも大切に使っていきます。

たけ 50代男性
2018/03/30 11:32:14

購入して２ヶ月。朝昼晩と毎日淹れて、安定して出来るように鳴りました。やっと道具として自分のモノになった感じです。
デザインが秀逸ですし、ポンプが無くてヒーターだけだから故障リスクも低いはず。操作も慣れれば簡単。気に入ってます。
もちろん、美味しいエスプレッソが作れます。お買い得だと思います。

モーネ 40代男性
2018/03/16 20:11:25

コーヒー豆の自家焙煎店を営んでおります。
今後コーヒースタンド的な展開を進める為に、今までドリップ抽出中心だったのをエスプレッソマシン導入第一号として購入致しました。
未経験なのにフルマニュアルという点で不安はあったのですが、実際オペレーションしてみたら非常に楽しかったのです！
全てが自己責任という点も良く、ジックリと取り組んで行きたいと思いました。
まだまだ綺麗なクレマを形成するには至らないので、日々精進です。

そして思わずカスタムして行きたいという衝動に駆られてしまい、今後もmarveさんのお世話になりそうです。
なんと言っても素晴らしいデザイン！実に美しいですね。
しかしマッツァでも感じましたが、イタリアの製品は樹脂パーツがなんともチープです。
これに関しては木製パーツへの交換を今後はして行きたいなぁという事で、どんどん進化させて行きたいと思っています。

エスプレッソ初心者という事でオススメのオプションなども提示して頂き、非常に助かりました。
今後とも宜しくお願い致します。

ショップからのコメント

この度はありがとうございます。これからもよりご満足いただけるような対応を心掛けてまいります。
カスタマイズすることも楽しみのひとつになるかと思いますので、またお気軽にご相談お願い致します。

2018/03/16 23:31:14

ST 50代男性
2017/05/31 20:00:07

購入後一月強経ちますが、大分こつが掴めてきていて、かなり美味しいエスプレッソが作れるようになりました。
ハリオのセラミックミルを使ってますが、相性がいいようで、固めにタンピングして、抽出するとクレマもしっかり出ます。
非常に満足しています。

Pyonkoz 30代女性
2017/04/26 11:02:36

見ための美しさ、カッコ良さをとても気に入っています。
エスプレッソ抽出は練習中です。

たみ 20代女性
2017/04/14 14:35:43

長くつかうことを考えて購入しました。とても難しいけど、試行錯誤しながらやるのが楽しいので、こだわりの一杯を作りたい方にはおすすめです。

りんく 20代男性
2017/04/02 12:29:04

注文してからの対応が早く、大変満足しております。
マシン本体も抽出、スチーミング共に家庭用マシンとは思えないほど高性能なため、楽しみながらエスプレッソやラテをいれています。
また、サイズも大きすぎなく自宅にぴったりで、インテリアとしても大活躍しています。

yukio-gnf 30代男性
2016/12/05 21:55:44

ラパヴォーニは日本国内だと高額なので個人輸入を考えていたのですが、marve様の価格、品揃え、サービスやサポート内容を見てmarve様で購入しました。
商品はもちろん、スタッフ様の対応がとても素晴らしく、これからも長くmarve様を利用させて頂きたいなと思いました。

ラパヴォーニは最初の油臭抜きの作業がなかなか大変に思いましたが、その一連の作業でマシンの操作の仕方や動きを覚えられたので良かったです。
コーヒーを淹れるのも飲むのも楽しいエスプレッソマシンです。

YOSHI 30代男性
2016/03/08 22:47:10

操作方法はとても奥が深くなかなかマニアック。
スチームの力も問題なくマスターすればかなり
いいマシーンです。

ぽんこ 20代女性
2016/02/02 19:55:32

ずっと憧れていたマシンでした。
marveのスタッフの方のご対応の丁寧と親切さで、即決購入しました。
高額な品なので悩んでいましたが、marveさんなら購入後もいろいろとアドバイスや相談に応じてくださるだろうなぁと好感を持ったのも購入の決め手でした。
届いたお品はやっぱり素敵！
自分のモノにしていくまでたくさん練習重ねたいとおもいます。
とても素敵なお品物をありがとうございました。

ショップからのコメント

当店の対応についてもお褒めいただきありがとうございます。これからもよりご満足いただけるような対応を心掛けてまいります。
ご使用にあたり何かありましたら遠慮なくご相談ください！

2016/02/03 09:15:27

ジェラ 20代男性
2015/12/25 15:27:11

自分で調整できるのが素晴らしい。全自動マシーンにはない良さです。

30代男性
2015/12/21 12:51:12

微調整しながらエスプレッソを淹れるのがとても楽しいです。スチームも申し分なく、長く使っていきたい商品です。

60代以上男性
2015/11/24 23:23:15

使い甲斐のある良い商品です。

40代男性
2015/11/08 21:05:13

はじめ少しコツが要りますが、慣れれば本当に美味しいエスプレッソが出来ます！２年程使っていますが、濡らした布巾で拭くだけで新品のように奇麗になるのも嬉しいところです。ミルクフォームは濃厚で甘みがある美味しいミルクが出来ますがラテアートはなかなかうまく行きません、、デザインも気に入っていますので一生モノとしてこれからも愛用していきます！

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