エスプレッソの抽出においてグラインドは重要です。「カッティングで味が変わる」のを実感出来るマシン。コーヒー豆の粉砕・カッティングのプロセスは一瞬でありながら、最高の仕上がりには最も重要なステップでもあります。
無段階の挽き具合調整とプロモデルと同仕様のドーサー計量により安定した質と量の粉を提供
静かな動作音と安定したグラインディング、扱いやすい使用方法、容易なメンテナンス性など世界のトップバリスタが信頼を寄せるMAZZERのグラインダーにはマニファクチャーのプライドが息づいています。
◆電子コントロールパネル
◎フリッピングディスプレイを採用。
◎トータル、もしくは部分的なドーサーカウントが可能。
◎シングル、ダブル、トリプルのドーサー設定が可能。
◎ワイドディスプレイと広角ビューでさらに見やすく。
◎グラインドの最大量が設定可能。
◎マニュアルグラインドモードを搭載。
◎1日ごとのグラインド統計が確認可能。
◎マシンに異常があれば画面上でお知らせ。
◆本体機能など
◎ユーザーフレンドリーなメモリートラックシステム搭載で挽き具合調整のセットが簡単。
◎挽き残し微粉が従来より減少。よりクリーンにお使い頂けます。
◎マシン内に熱がこもらないよう、ダブルファンで素早く冷却。
◎ミクロ単位での挽き具合調整が可能。
◎オプションでファームウェアのアップデートが可能。
◎平均グラインドスピードは7g/1.4sと使用頻度の高い繁盛店にもおすすめです。
◎グラインド途中で一度ポーズする、ドーシングアップモード搭載。
◆EASY CLEANING
上部のネジ４点を取り外すと簡単に上刃を取り外して清掃することが可能です。再セット後のゼロ点調整も不要で元の挽き目をキープします。
◆PRE-TAP PAUSE
グラインドプログラムにポーズを設定することが可能。途中でレベリングすることにより、こぼれ落ちる粉のロスも削減できます。
◎適量のパウダーが挽きやすくパウダーのロスを少なくする事ができるスペック。また、より一定なグラインドが実現できるコニカルフィンシステム、そしてグラインド後に動作するクーリングファンを内蔵。
◎63mm コニカルディスクを採用。
◎コニカルディスクはフラットディスクに比べグラインド時の豆へのストレスが少ないスペックは多くのコーヒーロースターで使用されています。
◎インテリアに映える重厚な金属ボディ、永年愛用出来る堅牢性
◎１年間保証付きで万一の際やメンテナンス等も含め安心してお使いいただけます。
日本語の説明書もついた正規輸入品です。出荷前に動作テストに合格したものをお届け致します。
◎輸入品につき商品のデザイン、仕様、価格は予告なく変更する場合がありますので何卒ご了承ください。また、掲載の商品画像につきましては、外観の一部が異なる場合がございます。
MAZZERの詳細及び各モデル比較はこちらをご覧ください。
MAZZER（マッツァ）
イタリア、ヴェネツィア県Gardigiano 1950年に創業。イタリアはじめ世界中のバリスタから圧倒的な支持を得る、コーヒーグラインダーを代表するメーカー。 イタリアおよび世界のコーヒー産業との連携を強化し、業界標準の地位を益々強固なものにしています。
Mazzerは現在もその地位に驕る事なく市場のニーズの変化に対応した新製品開発と技術の向上を続けています。
